プーアル茶：お茶として最も古くから飲み継がれてきました。広い中国で、辺境の地に住む人々の体の調整になくてはならない飲み物です。 お味は、独特なちょっと埃っぽい感じがする為、カビ茶といわれることもあります。緑茶を麹菌で半年から１年、2年と深く発酵させて作る黒茶と言われるお茶です。茶葉を長く寝かせるに従い味がまろやかになるといわれ、古いものほど価格も高くなります。雲南では長期間保存しても変化しない品質と高い薬効性から地域の人々には欠かせないお茶となりました。 日本では油分の吸収を防ぐのでダイエットとして有名なお茶です。 --------------------------------------------------------------------------------

＜飲み方＞ 煮込んで頂くか、急須に入れてお湯を注いでお飲み下さい。お湯を注いで頂いても手間がかからず、成分も十分に抽出されますが、煮込んだ方が成分がより抽出されます。 ○煮出す場合 1リットルの水に1包入れて煮出してお飲み下さい。 ○急須に入れる場合急須に1包を入れ、茶の色が出なくなる迄お飲み下さい。

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